A. PENGANTAR
Makanan daerah merupakan makanan atau minuman yang menjadi ciri khas dari suatu daerah, yang menjadi kearifan lokal daerah tersebut. Agar makanan daerah tetap ada dan diminati oleh semua kalangan, maka perlu dilakukan modifikasi makanan daerah tersebut, sehingga lebih menarik.
